மீன் சரியான வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சிக்கான அடிப்படை உணவு குழந்தையின். இது புரதங்கள், ஆரோக்கியமான ஒமேகா 3 கொழுப்புகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் நிச்சயமாக, பல்வேறு வகையான தாதுக்கள் நிறைந்த உணவாகும். இவை அனைத்தும் உங்கள் குழந்தையின் உணவில் மீன் அத்தியாவசிய உணவுகளில் ஒன்றாகும். இருப்பினும், அனைத்து வகையான மீன்களும் மிக இளம் குழந்தைகளுக்கு ஏற்றதல்ல.
படிப்படியாக உணவை அறிமுகப்படுத்துவது முக்கியம், இதனால் உணவு குழந்தைக்கு எந்தவிதமான சகிப்பின்மை அல்லது ஒவ்வாமையை உருவாக்குகிறது என்று சொன்னால் எல்லா நேரங்களிலும் எச்சரிக்கலாம். மீன் விஷயத்தில், இது பூரண உணவின் முதல் கட்டத்திற்குப் பிறகு குழந்தையின் உணவில் அறிமுகப்படுத்தப்படுகிறது, அதாவது, வெள்ளை மீன்களின் விஷயத்தில் சுமார் 10 மாதங்கள். எண்ணெய் நிறைந்த மீன்களைப் பொறுத்தவரை, உங்கள் குழந்தையின் 18 மாத வயதுக்குப் பிறகு அவற்றை சிறியவரின் உணவில் சேர்க்க நீங்கள் காத்திருக்க வேண்டும்.
குழந்தையின் உணவில் மீன்களை எவ்வாறு அறிமுகப்படுத்துவது
உங்கள் குழந்தையின் உணவில் மீன்களைச் சேர்ப்பதற்கு முன், பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் போன்ற பிற செரிமான உணவுகளுடன் நீங்கள் தொடங்க வேண்டும். இந்த முதல் கட்டம் முடிந்ததும், நீங்கள் சேர்க்கலாம் ஹேக், சேவல், வெள்ளை அல்லது ஒரே போன்ற வெள்ளை மீன்கள், பொதுவாக 10 மாதங்களில் நடக்கும் ஒன்று. இவை பொதுவான பரிந்துரைகள் என்றாலும், விதிவிலக்குகள் உள்ளன, எனவே எந்தவொரு உணவையும் தொடங்குவதற்கு முன் அல்லது சொந்தமாக பரிசோதனை செய்வதற்கு முன்பு, உங்கள் குழந்தை மருத்துவரின் பரிந்துரைகளைப் பின்பற்ற வேண்டியது அவசியம்.
இருப்பினும், மதர்ஸ் டுடேயில் நீங்கள் முக்கியமானதைக் காணலாம் உங்கள் குழந்தையின் வாழ்க்கையில் இந்த முக்கியமான செயல்பாட்டில் உங்களுக்கு உதவ உதவிக்குறிப்புகள். நாங்கள் உங்களை விட்டுச்செல்லும் இணைப்புகளில், குழந்தைக்கு உணவளிப்பது பற்றிய தகவல்களை வெவ்வேறு கட்டங்களில் பூர்த்தி செய்யலாம்.
- முதல் படிகள் அறிமுகத்திலிருந்து 6 மாதங்களில் உணவு
- இரண்டாம் கட்டம் என்ற 9 மாதங்களில் நிரப்பு உணவு
- மாற்றங்கள் பூர்த்தி செய்யும் போது உணவளிப்பதில் முதல் ஆண்டு
குழந்தைகளுக்கு மீன் கஞ்சி
உங்கள் குழந்தையின் முதல் கஞ்சிகளுக்கு மீன் சமைப்பதற்கான வழி எல்லா நிகழ்வுகளிலும் ஒரே மாதிரியாக இருக்கும். நீங்கள் ஹேக், ஒயிட்டிங், மாங்க்ஃபிஷ் அல்லது உங்களுக்கு விருப்பமான வெள்ளை மீன்களைப் பயன்படுத்துகிறீர்களோ இல்லையோ, நீங்கள் செய்ய வேண்டியிருக்கும் அதை உப்பு மற்றும் எந்த உப்பு சேர்க்காமல் வேகவைக்கவும். மீனை சமைப்பதற்கு முன்பு நன்றாக கழுவி, ஒரு முறை வேகவைத்ததும், அது சூடாக இருக்கும் வரை காத்திருங்கள், இதனால் உங்கள் விரல்களால் அதை துண்டிக்கலாம். உணவில் இருக்கும் எந்த முதுகெலும்புகளையும் நீக்குவது மிகவும் முக்கியம்.
குழம்பு உணவை சமைக்க பயன்படுத்த வேண்டாம், ஏனெனில் அதில் பெரிய அளவில் பயனளிக்காத பொருட்கள் குவிந்துள்ளன குழந்தையின் முதிர்ச்சியற்ற செரிமான அமைப்புக்கு. வெள்ளை மீன்களை வெவ்வேறு காய்கறிகளிலும், காய்கறி குழம்புகள் போன்ற இயற்கை குழம்புகளிலும், தாய்ப்பால் அல்லது சூத்திரத்துடன் கூட கலக்கலாம்.
இவை இரண்டு மீன் கஞ்சி அடிப்படை யோசனைகள் 10 மாதங்களிலிருந்து குழந்தைகளுக்கு.
இனிப்பு காய்கறி மற்றும் மீன் கஞ்சி
- ஒரு துண்டு சீமை சுரைக்காய்
- 1/2 உருளைக்கிழங்கு
- ஒரு தேக்கரண்டி பச்சை பட்டாணி ஒப்பந்தம்
- 80 கிராம் வெள்ளை மீன் (ஹேக், சோல் போன்றவை)
மீன் வேகவைத்து துண்டாக்கப்பட்டவுடன், காய்கறிகளைத் தயாரிக்கும்போது முன்பதிவு செய்கிறோம். நாங்கள் நன்றாக கழுவி, சீமை சுரைக்காய் மற்றும் உருளைக்கிழங்கை நறுக்குகிறோம், ஒரு சிறிய அளவு தண்ணீரில் டெண்டர் வரை சுமார் 15 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும். சமையல் முடிக்க 5 நிமிடங்கள் இருக்கும்போது, பட்டாணி சேர்க்கவும். நாங்கள் கேசரோலை மூடி, சில நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்க அனுமதிக்கிறோம், இதன் விளைவாக குழம்பு குறைகிறது.
மிக்சருடன் நாங்கள் அனைத்து பொருட்களையும் நன்றாக நசுக்குகிறோம், இறுதியில் மீன்களைச் சேர்த்து, எல்லாம் நன்றாக செலவழிக்கப்படுவதை உறுதிசெய்கிறது (முதல் மாதங்களில்). முடிக்க, நாங்கள் ஒரு சிட்டிகை மூல கன்னி ஆலிவ் எண்ணெயை சேர்க்கிறோம்.
ஹேக் மற்றும் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு கஞ்சி
- வழிமுறையாக இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு அல்லது இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு
- 1 ஸானஹோரியா
- 1 லீக்
- 80 மீ வெள்ளை மீன்
நாங்கள் காய்கறிகளை நன்றாக கழுவி நறுக்குகிறோம் ஒரு சிறிய அளவு தண்ணீர் மற்றும் உப்பு சேர்க்காமல் கொதிக்க வைக்கவும் அல்லது பிற மசாலாப் பொருட்களும் இல்லை. குழம்பு முழுவதுமாகக் குறைக்கப்படாவிட்டால், ஒரு டீஸ்பூன் மூலம் அதிகப்படியானவற்றை அகற்றலாம். ஏற்கனவே வேகவைத்த மற்றும் எலும்புகள் மற்றும் தோல் இல்லாத மீன்களைச் சேர்க்கவும். குழந்தையின் வயதைப் பொறுத்து, விரும்பிய நிலைத்தன்மையைப் பெறும் வரை எல்லாவற்றையும் நன்றாக நசுக்குகிறோம்.
எந்த விஷயத்திலும், நீங்கள் வீட்டில் காய்கறி குழம்பு அல்லது சிறிது பால் சேர்க்கலாம் மீன் கஞ்சியில் நீங்கள் விரும்பும் அமைப்பை அடைய உதவும் தாய்ப்பால் (அல்லது சூத்திரம்).