பிறந்த நாள் என்பது பொதுவாக ஒரு வேடிக்கையான கொண்டாட்டமாகும், இதில் அனைவருக்கும் நல்ல நேரம் கிடைக்கும். பல நண்பர்கள், விளையாட்டுகள், சிற்றுண்டி, இனிப்புகள் மற்றும் ஒரு சிறந்த கேக் உள்ளன. இருப்பினும், சில ஒவ்வாமை அல்லது உணவு சகிப்புத்தன்மை செயல்படும்போது அதைத் தயாரிப்பது சற்று சிக்கலானதாகிவிடும்.
உணவு ஒவ்வாமை அல்லது சகிப்புத்தன்மை அதிகமாகி வருகிறது. சங்கடமாக இருப்பதைத் தவிர, அவை ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தானவை. இந்த வகை பிரச்சனையால் பாதிக்கப்பட்ட ஒருவருக்கு எந்தவொரு உணவையும் தயாரிக்க வேண்டியிருக்கும் போது நாம் சிறப்பு கவனம் செலுத்த வேண்டும்.
உணவு ஒவ்வாமைகளின் ஆரோக்கிய ஆபத்துகள்
ஒவ்வாமை ஒரு நகைச்சுவை அல்ல, ஒரு உணவில் ஒரு ஒவ்வாமை உறுப்புடன் தொடர்பு கொள்வது சுவாசக் குழாயின் வீக்கத்தை ஏற்படுத்தும், அனாபிலாக்டிக் அதிர்ச்சி ஏற்படலாம். அதனால்தான், எங்கள் விருந்தினர்களில் ஒருவர் எந்த உணவிற்கும் ஒவ்வாமை இருந்தால் நாங்கள் மிகவும் கவனமாக இருக்க வேண்டியது மிகவும் முக்கியமானது.
வேர்க்கடலை போன்ற கொட்டைகளுக்கு பலருக்கு ஒவ்வாமை இருக்கிறது.
சகிப்புத்தன்மை குறைவாக முக்கியமல்ல
ஒரு ஒவ்வாமை மிகவும் அவசர தீவிரமானது என்பது உண்மைதான், இருப்பினும், நாம் சகிப்புத்தன்மையை குறைத்து மதிப்பிடக்கூடாது. நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு வீக்கத்துடன் உணவுக்கு வினைபுரிகிறது, இந்த நேரத்தில் குடலில். இது நம் உடலை பைத்தியம் பிடிக்கும் மற்றும் தனக்கு எதிராக செயல்படக்கூடும். இது மூட்டு வலி, புற்றுநோய் புண்கள் அல்லது வாயில் புண்கள், தோல் அழற்சி அல்லது அரிக்கும் தோலழற்சி, பொதுவாக, ஒரு உணவோடு நாம் அரிதாகவே தொடர்புபடுத்தும் அறிகுறிகளை ஏற்படுத்தும். ஆனால் அவர்களிடமிருந்து விலகி இருப்பது சமமாக முக்கியம்.
கட்சியைத் தயாரிக்கும்போது தேவையான தகவல்கள்
உங்கள் விருந்தினர்களில் யாராவது ஒவ்வாமை அல்லது சகிப்பின்மையால் அவதிப்பட்டால் உங்களை நீங்களே தெரிவிக்க வேண்டியது அவசியம். வெளிப்படையான காரணத்தால் மட்டுமல்ல, அவரிடம் கலந்து கொள்ளவும், அவர் சாப்பிடக்கூடிய ஒன்றைக் கொண்டிருக்கவும் முடியும். இது நிகழலாம், இந்த சிக்கலை கணக்கில் எடுத்துக் கொள்ளாவிட்டால் நீங்கள் இடம்பெயர்ந்ததாக உணர்கிறீர்கள்.
ஒவ்வாமை மற்றும் சகிப்புத்தன்மையற்ற பெரியவர்கள் உணர்ச்சிகளை அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ நிர்வகிக்கிறார்கள். எல்லோரும் எங்கள் வரம்புகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டியதில்லை என்பதை நாங்கள் அறிவோம். ஆனால் நாங்கள் குழந்தைகளைப் பற்றி பேசுகிறோம். இது உங்கள் பாதுகாப்பையும் சுதந்திரத்தையும் பாதிக்கலாம், சுருக்கமாக, உங்கள் சுயமரியாதை, உடல் ரீதியான ஒரு நிலை காரணமாக வித்தியாசமாக உணரக்கூடிய உண்மை. அதை விரும்பாதது ஒரு விஷயம் அல்ல, முடியாமல் போனது ஒரு விஷயம். அவரது நண்பர்கள் அனைவரும் இனிப்புகளை அனுபவிக்கிறார்கள், அவருக்கு எதுவும் இல்லை என்பதைப் பார்ப்பது மிகவும் வெறுப்பாக இருக்கும்.
ஏற்பாடுகள்
விருந்தினர்கள் மற்றும் ஹானோரியின் ஒவ்வாமை அல்லது சகிப்புத்தன்மையை நீங்கள் அறிந்தவுடன், உங்கள் தலையை உடைக்க வேண்டிய நேரம் இது. பலவிதமான ஒவ்வாமை அல்லது சகிப்பின்மை இருந்தால், ஆனால் இணக்கமாக இருக்கும் சில தயாரிப்புகள், அவற்றைப் பயன்படுத்த முயற்சிக்கவும். உண்மையில் வெறுமனே, விருந்தினர்கள் அனைவரும் ஒரே மாதிரியாக சாப்பிடலாம்.
அவை மிகவும் மாறுபட்டவை மற்றும் எல்லோரும் அனுபவிக்கக்கூடிய மாற்று இல்லை என்றால், தனிப்பயனாக்கப்பட்ட தொகுப்புகளை உருவாக்குங்கள். ஒவ்வாமை மற்றும் சகிப்புத்தன்மையின் உலகில், குறுக்கு மாசுபடுதலுடன் சிறப்பு கவனம் செலுத்தப்பட வேண்டும். ஆகவே, மற்ற உணவுகளுடன் இடம் பகிரப்படும் சந்தர்ப்பங்களில் தனிப்பட்ட கொள்கலன்கள் ஒரு நல்ல யோசனையாகும். ஒவ்வாமை அல்லது சகிப்புத்தன்மையற்ற நபரை பாதிக்காத வகையில் ஒவ்வாமைகளை தனிமைப்படுத்துவது அவசியம்.
கூடுதலாக, இந்த தொகுப்புகளில் பெயர் குறிச்சொற்கள் மற்றும் பட ஸ்டிக்கர்கள் இருக்கலாம். அவர்கள் குழந்தைகள் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், இது அவர்களை வேறுபடுத்துவதில் இருந்து அவர்களுக்கு சிறப்பு உணர வைப்பதாகும்.
பெரிய கேக் மூலம் விருந்தின் முடிவு
தற்போது, சிறப்பு பட்டறைகள் உள்ளன இந்த வகை சிக்கல் உள்ளவர்களுக்கு சிறப்பு உணவில். எனினும், சில நேரங்களில், அவை எல்லா பைகளையும் அடையக்கூடிய தயாரிப்புகள் அல்ல என்பது உண்மைதான். சில நேரங்களில் நீங்கள் மாற்று வழிகளைக் காண வேண்டும். கேக்கை எல்லோராலும் சுவைக்க முடியும் என்று முயற்சிப்பது நல்லது, ஆனால் உங்கள் பாக்கெட் அந்த இடத்தை அடைய முடியாவிட்டால் பிற விருப்பங்கள் உள்ளன.
நீங்கள் ஒரு கேக்கை வழங்க முடியாவிட்டால், ஒரு இனிப்பு கேக்கை முயற்சிக்கவும் அல்லது ஒரு பழ இனிப்பு அது அனைவருக்கும் கிடைக்கிறது. வழக்கு என்றால் அது குழந்தைகளில் ஒருவர் மட்டுமே ஒவ்வாமை அல்லது சகிப்புத்தன்மையற்றவர், அவருக்கு ஒரு மினி கேக் அல்லது கப்கேக் வழங்க முயற்சிக்கவும் தனிப்பட்ட, அவருக்கு சிறப்பு. விஷயங்களை இயற்கையாக விளக்குங்கள், அவர்கள் விவரத்தை புரிந்துகொண்டு பாராட்டுவார்கள்.
இது புரவலன் மற்றும் பசையம், பால் அல்லது லாக்டோஸ் போன்ற மிட்டாய்களில் ஒரு அடிப்படை தயாரிப்புக்கு ஒவ்வாமை அல்லது சகிப்புத்தன்மையற்றதாக இருந்தால், நீங்களே சமைக்க முயற்சிக்கவும் ஒரு தழுவி கேக். நீங்கள் உலகின் மிக அழகான கேக்கை முதன்முதலில் பெறாமல் போகலாம், ஆனால் நீங்கள் ஒரு நிபுணராக முடிவடைவீர்கள், உங்கள் பிள்ளை திருப்தி அடைவதை விட அதிகமாக இருப்பார், நீங்கள் அவரை உற்சாகமாகக் காண்பீர்கள்.